アジア旅行恋しいですね。新大久保やら池袋やら上野に出向いてはいろいろ仕入れて旅行気分を味わっています。
新大久保のお店「チョンガーネ」
駅から近くて、それほど混んでいないので気に入っています。
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chongane.business.site
上野では、アメ横センタービルの地下食品街に行きます。
そして最近よく見ているのがコウケンテツさんのyoutubeです。
簡単で本当においしい！
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事しております。
日本・アジア・ヨーロッパ各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
ぬるっとゆるっとYouTubeやっていきますー！
料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、コメントお待ちしております！...
www.youtube.com
Contents
オイキムチ
コウケンテツYouTubeを見て作りました。
ソルロンタン
チョンガーネで買った素を使いました。
カンジャンケジャン
チョンガーネで購入。ちょっと味が濃かった。
リモナ
BTSにつられてつい買ってしまいました。
ヤンニョムチキン
こちらも コウケンテツYouTube を見て作りました。
チャプチェとチョレギサラダ
こちらもコウケンテツYouTubeです。
ソジュの瓶をずらりと並べて、韓国ドラマでよく見る飲んだくれシーンを演出してみました。
酔い潰れた人も入れるべきだった？ その役は私？笑
サムギョプサル
こちらもコウケンテツYouTubeです。
台湾の牡蠣オムレツ蚵仔煎
こちらは検索しました。
ガーリックシュリンプ
アジアではないですが！
腸詰とピータン豆腐
こちらは買ってきたのを切っただけです。
最近見つけたいい感じの中国食材屋さんで購入。
華僑服務社
店舗情報｜アジア（中華）食材専門通販｜アジアンストア／Asian Store
アジアンストアは、東京都新宿区でアジア食材専門の総合スーパーを営む1999年創業の「華僑服務社」が運営しています。
冷凍食品、酒類など、幅広い食品だけでなく、アジアの文化をより身近に感じて頂けるよう、CD、DVD、書籍などの販売も行っております。
www.kakyo.asia
マーヨーチー麻油鶏
台湾では食べたことないのですが、気になっていたものなので作ってみました。
なにしろ食べたことがないので、正解なのかはわからなかったです。
youtube我が家の台湾料理さんより
ずらり、小皿料理
腸詰、皮蛋豆腐、ナムル盛り合わせ
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