ビストロかあさん開店

家にあった赤ワインをよく見たらジンファンデル、久しぶりで嬉しかったので、ビストロかあさん開店しました。
ビストロにこんなメニューないよね？　とか、カリフォルニアワインでビストロはちょっと違うか、とか気にしないことにします。

どうも、かたまり肉の煮込みとか、豆の煮込みとかいうと、ビストロというイメージがあります。
これは肩ロースブロックを塩豚にしてから、にんにく・にんじん・たまねぎを炒めたものとレンズ豆と一緒に煮込みました。好きで時々作ります。