木の花ガルテンの切り干し大根

煮るのがもったいないくらいふっくら肉厚の切り干し大根です。
サラダにもよさそうです。

戻してみると、美しい大根に！　こんなの初めて見ました。
たらこマヨ水菜サラダにしてみました。カリポリ食感も楽しく、甘みもあってとても美味しかったです。