ふぐパーティー

山口出身のお友達が、ものすごーーくカジュアルに家でふぐ食べようと誘ってくれてびっくりしました。えええ！？　そんなに気軽に食べるものなのふぐって。そう、気軽に食べるんですって。

まずはふぐさしから。お友達がすいすいとスライスしてくれました。なんという贅沢な！！
お友達の家で採れただいだいを絞ってしょうゆと混ぜた、自家製ポン酢でいただきました。

ふぐちりを経て（写真なし）締めはふぐ雑炊です。ふぐのだしって、じんわりと上品なんですねー

桜餅の季節ですね。