和風コールスロー

京都で買い求めた松田老舗の「大徳寺納豆」をキャベツとあえてみました。キャベツと薄切り玉ねぎを塩もみ、ごま油であえたいところですが香りが強いのでぐっとこらえてキャノーラ油を少々、そこに刻んだ大徳寺納豆を加えて少しおき、仕上げに山椒粉を少々。