９月に仙台で買ったはらこ飯が美味しくていつか作りたいと思っていたところ、近くのスーパーで生鮭がお買い得になったのでチャンスです。
いくらも必要です。ここ数年高くてなかなか手が出せずにいましたが、はらこ飯には欠かせないので、えい、やあ、と購入です。
レシピはパルシステムの台所ログを参考にしました。
はらこめし｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]
宮城県の郷土料理。お米に秋鮭のうまみがじんわり、いくらとの相性も抜群。
監修：近藤幸子さん
daidokolog.pal-system.co.jp
いくらはしょうゆ漬けにしたら色が濃すぎて失敗でしたが、薄味に仕上がり満足です。
コメント