盛岡に向かう新幹線の中で、盛岡駅ビル「フェザン」のウェブサイトを眺めていたら、うにの瓶詰めの販売情報があるじゃありませんか！
三陸海産暖簾 山口屋
折しも「あまちゃん」の再放送を毎日見ています。憧れの採れたての北三陸のうに。いつかテレビで見たかわいい瓶詰めのうにが買えるかもしれないだなんて、なんて良い時期に盛岡に来たのでしょう！笑
盛岡に到着し、一番にお店に向かうも、入荷なし。明日はあるかもととお店の方の言葉に励まされ、翌日出直したら無事購入できました。保冷バッグに大事に収めて持ち帰りました。
ジャーン！
ムラサキウニが本当にぎっしり、ミョウバンの使用ナシ、海水のみにつかっています。
まずは贅沢にそのままペロリ。うーん！ 甘くて夢みたい！
次はごはんにのせて。いやもう、こんなにかけちゃっていいんですか！？ というくらいたっぷり入っているのです。瓶詰め最高。幸せでした。。。
「道路が出来て、三陸海岸との行き来がしやすくなった」と、盛岡で立ち寄ったバーで、バーテンダーさんが言っていました。おかげで盛岡でうにが買えたのですね。道路ありがとう。山口屋さんありがとう。うにの瓶詰め、またいつか会いたいです。
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