鮭炒飯と鶏トマト煮弁当

なんとなく色合いの悪い弁当になってしまいました。

料理研究家上田淳子さん提案の塩糖水につけておいたので、しっとり柔らかな鶏肉になりました。

塩糖水の割合がなかなか覚えられなくて、毎回メモを見てしまいます。