何年か前に、平松洋子さんの週刊文春連載で読んで、あんずの短い旬を知って以来、そわそわと初夏を迎えています。
今年は欲張らずコンポート一択で！
マスカルポーネチーズと、池袋「ぽんで」のグルテンフリーパウンドケーキを添えました。パウンドケーキは「香るレモン」です。
「ぽんで」は、美味しいコーヒーとグルテンフリーのポンデケージョやパウンドケーキのお店です。
東京・南池袋のスペシャルティコーヒー専門店｜ぽんでCOFFEE
池袋駅東口から徒歩5分。タピオカ粉を使ったグルテンフリーのもちもち一口パン「ぽんで」と自家焙煎のスペシャルティコーヒーの専門店です。
Gluten-free springy bread
ponde-coffee.com
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