鮭フライ弁当

約１ヶ月ぶりのお弁当作りでした。今日夏期集中講座で、今日からの３日間で、単位が取れる授業なのだそうです。

フライに使った溶き卵が余ったら、朝ごはんの味噌汁に入れるか、卵焼きにして弁当に入れるかなのですが、今日は後者。青海苔卵焼きにしました。そのほかは、オクラとトマトの酢醤油。