ライ麦パンサンドイッチ弁当

• 卵とキャロットラペ
• ツナマヨとミックスリーフ
• のりチーズ

張り切って作ったものの、ちょうどいい容器がありません。さあどうしたものか。朝からずいぶん悩みました。

結局いつもの無印フードパックに無理矢理押し込みました。美しくないです。。。

のりとチーズの組み合わせが気に入っています。すごく若い頃、社食のサンドイッチで初めて食べたときは感動しました。当時はオレンジ色のチェダーチーズとのりの組み合わせ、チェダーチーズも初めてで、コクがあって美味しいものだなぁと大好きでした。

その後調理の方が変わったりしてあまり出ていませんでしたが、最近また復活してひそかに喜んでいるのは私だけかしら。

のりチーズの話はつい最近、平松洋子さんも週刊文春連載で書いていました。気が合って嬉しいです。プロセスチーズの塊を細長く切ったものにのりを巻いたつまみについて書かれていて、うひゃーそれは美味いに違いないと、少し前に真似してみました。