めかじき甘酢弁当

お友達のお嬢さんが高校生になってお弁当が始まったときに、SNSに投稿されていたこのめかじきがとても美味しそうでした。味つけは、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、酒だったかな、レシピも載せてくれていたので、真似したのをきっかけに、よく作っています。

そのお嬢さんはもう社会人になって何年かたつので、いま数えてみたらもう１０年くらい前になるのでびっくりしました。笑　お友達に感謝しつつも、私はあまり進化していないのだなと少ししょんぼりしました。

あ、でもこの昆布を炊き込んだごはんは初めてです。笑