蟹まつり

京都の間人（たいざ）にある、平七水産から送ったものが届きました。

すごくおめでたい感じの箱がかわいいです。

京都のふりかえりはこちらです。よかったらご覧ください。

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カニめし

蟹の卵も入っているカニめしです。錦糸卵もグリンピースもない、蟹オンリーでうっとりです。

沸騰したら火を止めてパックを入れて湯煎とのこと。火を止めちゃっていいのかな？　と不思議に思いつつやってみましたが、やっぱりちょっとぬるいというか、ごはんがふっくらしなかったので残念です。こういうものなのかな？

ずわいがにのメスを丹後ではこっぺと呼ぶそうです。こちらは冷蔵庫で自然解凍しました。幸せー

すごくおいしそうな刺身醤油！　と思って購入しました。ちょっとどろりとした甘めのおしょうゆでした。

鰆も丹後の名物なのだそうです。

こちらもすごくおいしそうと思って購入しました。たっぷり入っているので、ごはんはもちろん、ドレッシングにも使っています。

会社の近くの中華料理店「瑞林」の上海蟹あんかけ炒飯です。上海蟹も年に１度のお楽しみ・・・

蟹ばっかり食べてますが、１２月ご褒美ということでー