ブライン液と塩麹で下味をつけました。美味しいけど焦げやすいのが難点です。いえ、塩麹のせいではなく単に私の技量不足です。
唐揚げは少し多めに作りましたが全部ほしいというので詰め込みました。だるま弁当容器ふたは空間があるので、もりもりに詰めても大丈夫。でもスペースがないので、きんぴらごぼうはごはんにサンドしました。見えませんよー
この前NHK「あさイチ」で見た、ラップでケチャップを包んで、つまようじで穴を開けて絞り出すというのを、マヨネーズでやってみました。
つまようじをだるまの口に入れてみたらちょっと面白かったです。普通に箸袋に入れてよと息子に言われました。笑
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