白ごはん.comさんのウェブサイトは、丁寧で落ち着いた作り方の説明がとても心地よく、数年前からちょくちょくのぞいては、いろいろ作っています。
しめ鯖をどうしても自作したくていろいろ検索した結果、一番しっくりきたのも白ごはん.comさんでした。美味しいものの気が合うお友達も見ているというので、ますます信頼しています。
ここで最近紹介されたサラダチキンが妙に気になって作ってみました。白髪ねぎでよく見えなくなってしまいましたが。笑
サラダチキンをマリネして蒸し煮したスープと、マヨネーズを添えました。
にんじんとかぶはぬか漬けです。ほかはタラモサラダとスナップえんどうごまあえ。
あ、このぬか漬けの糠床も白ごはん.comさんに教えてもらったものでした！
白ごはん.comさんのサラダチキンはこちらです。
手軽に自家製で！サラダチキンのレシピ/作り方：白ごはん.com
白ごはん.comの『サラダチキンの作り方』のレシピページです。最近コンビニなどでよく販売されているサラダチキンを家で美味しく、手軽に作るためのやり方をまとめました。手に入りにくいものは使わず、加熱時も袋など使用せず蒸らし煮することでふっくら火を通します。
www.sirogohan.com
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