那覇に行って買ってきたもので、いろいろ作りました。
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豆腐チャンプルー
先日も投稿した豆腐チャンプルー、材料はこんな感じでした。
皮のままだと地味な島にんじんですが、皮をむくと黄色くて、火を通すと甘くて美味しいです。
大東寿司ともずくスープ
那覇空港で気になって買った大東寿司です。那覇では空港でしか買えなくて、入荷次第すぐ完売する幻の一品だとか。たまたま入荷したばかりだったみたいです。ラッキー！
さわらのヅケを甘めの酢飯で握ってあり、食べごたえ抜群でした。もずくスープとともに。
ソーキそば
ゆで麺とストレートつゆを買ってきました。重かった。笑
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