まだあるのか？！ のチキン南蛮たれを、鶏肉ソテーにからめたら、いい感じでした。少し多かったので私もお弁当にして持って行きましたが、冷めても美味しかったです。
キャロットラペはいつものようにしりしり器で細切りにするのではなく、包丁でマッチ棒の細さに切りました。味付けはいつもと同じ塩、オリーブオイル、レモン絞り汁、クミンでしたが、手順を変えてみました。いつもは適当に全部いっぺんに混ぜますが、先に塩をまぶして時間をおいてから絞って、その後味つけしたのです。いつもと食感が違ってポリポリとした感じがよかったです。
たぶん、正しい作り方はあるのでしょうが、まあ、好きなようにやらせてください。笑
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