先日のNHK「あさイチ」で、行列のできるおにぎり専門店屋「おにぎりぼんご」の人気メニュー「卵黄の醤油漬け」が紹介されていたので作ってみました。写真だと梅干しにしか見えない。写真下手すぎですかね。笑
今日はおかずもいっぱい作りました。
- ジャーマンポテト
- なすのナムル
- ルッコラとプチトマトサラダ
- 白い卵焼き青のり入り
あさイチではいとも簡単に卵黄醤油漬けを作っていましたが、私は朝からものすごく大変でした。ちゃんと調べるとうろ覚えの手順間違えていたみたいです。
正しい作り方はこちらです。
エラー - NHK
www.nhk.jp
卵黄の醤油漬けをたくさん作ったので、余った卵白で白い卵焼きを作りました。
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