牛ステーキ弁当

パルシステムの月イチ牛肉、今月はステーキ用とひき肉だったので、早速お弁当に入れました。

お肉の下には新玉ねぎのスライスをしきつめています。

なすとオクラは昨晩の煮物の水分を切って詰めてみました。

じゃがいもは、ごはんを炊くときにお米の上にそっとのせておくと、火が通ってほくほくになっています。時短になるのではないかなーと時々やっています。

今日はそれをスライスして、さらに肉と一緒に焼いてカリッとさせてみました。