揚げないチキン南蛮弁当

鶏肉を使ったお弁当のおかずは無限大のようでいて、そうでもないです。フライパンでソテー、要は放置してても調理出来てしまうもののバリエーションになりがち。例えば、普通に塩胡椒のソテー、ソテーハニーマスタード、照り焼きなどなど。

今日はその延長というか、苦肉の策で、チキン南蛮の揚げないバージョンというか、ソテーバージョンにしてみました。まあ、同じようなものよね？　ダメ？

タルタルソースには新玉ねぎとらっきょう漬けを入れました。

ほかは、水菜ともやしとにんじんのナムルです。