若松ファームのとうきび2024年夏

２年前にいとこ姪からもらったとうきびが、世界で一番美味しいのではないかと思っていて！　そのときの感動の投稿はこちらです。

生産者さんは北海道名寄の若松ファームさん。初夏にはアスパラも届けていただきましたが、いよいよとうきびも始まったとInstagramに投稿されました！

でも、すぐ注文したら、利尻礼文旅行にばっちり重なりそう。なので、旅行中の利尻島から注文しました。笑

それがついに到着です！　皮からしてぴちぴちです。スーパーで売っているものと大違い。比べてはいけませんね。

張り切って剥きます。すごい量の皮とひげ。笑

先日はホタテを剥いて、今度はとうきび。ひたすら剥きますよー笑

ひとまず全部、１０分蒸しました。息子にたけのこ茹でる時だけ登場すると言われたこの鍋は、本当はアスパラ茹で用の鍋ですが、とうきびにも使えます。

１０分後、ピカピカに蒸しあがりました。

まずは蒸したてをガブリといただきます。初めて食べたときと変わらず、サクサクとしたかみごたえなのにプリプリとして、まろやかに甘くて、あっという間にたいらげてしまいました。本当に素晴らしい！　全人類食べたほうがいいです！

物足りなくてさらにバターしょうゆでも和えてみました。こちらも匙が止まらない！

ちょうど家にいる時に届いたので、届きたてをすぐに食べられました。お取り寄せは３年目でしたが、こんなグッドタイミングは初めてです。一番いいタイミングですぐに剥いて蒸して、まずはすぐに食べて、残りは適切に保存できて完璧です！　美味しい時期を逃さず大事に食べよう。少し冷凍もしてみよう。

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