豊富温泉で買った美味しいもの

たまたま立ち寄った北海道北部の豊富温泉の食堂が素晴らしかったので、あれこれと買って帰り、旅行の余韻を楽しんでいます。

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ジンギスカン

利尻礼文では海産物ばかりだったので、ジンギスカンを食べてなかったね、と何気なく頼んだジンギスカンが素晴らしく美味しかったのです。

味付ジンギスカンにギモンをもつ家に育ったので笑、妥協という位置づけで味付ジンギスカンを食べてきました。それなりに美味しいけど、感動的というほどでもないかなーと。

それが、今回覆りました！　一番の特徴は肉が分厚いこと。なのに柔らかくジューシーです。日帰り温泉で驚くクオリティの高さ！

旅行最終日だったので、持参の保冷バッグに入れて大事に持ち帰りました。

帰宅後も半解凍くらいでちょうど食べ頃です。

あいにくもやしがなかったので、キャベツと玉ねぎのみ。充分に再現できました！　温泉と同じ感動でした。

ジンギスカンと一緒に食べたエゾシカジンギスカンも実に美味しくて、こちらも購入です。

ラムのジンギスカンより薄切りで、一見物足りないかなと思いきや、ラムとは味付けが違って、これまた美味しいのです。ほんのり生姜がきいてさっぱりしていて飽きません。でもこの写真ではよくわかりませんが。笑

一応比較してみたのがこちらです。右側ラム、左側エゾシカです。真ん中野菜にしてジンギスカン鍋っぽく焼いてみました。

豊富温泉のエゾシカジンギスカンには、エゾシカソーセージがついていました。これがまた美味しくて、こちらも購入です。

こういう加工品は味が濃いことが多い気がしますが、これは豊富温泉で食べたときから、薄味なのがとても気に入りました。

こんがり焼いて食べました。

以上、豊富温泉で買ったもののご報告でした。