若松ファームさんのとうきびは、この夏２度お取り寄せしました。私のナンバーワンです。
そのほかにも、いただきものの富良野の白いとうきび、青森の嶽きみというとうもろこしなど、この夏もいっぱいとうきびが食べられて幸せです！笑
とうきびカッター
毎年登場するこちら、今年の初登場は6/28でした。
バターコーン
とうきびが来たら、なにはともあれ、バターコーンです。
とうきびごはん
少し焼いてから、芯も入れて炊き込みます。
冷や汁
冷や汁にも入れちゃいます。
豚バラきゅうりコーン炒め
最近きゅうりを炒めるのがお気に入りです。味付けは塩のみ、ほんのりカレー粉もきかせます。
白いとうきびと黄色いとうきび
はとむぎきゅうりコーン塩麹和え
ここ数年気に入っているものです。ゆでたはとむぎときゅうりとコーンを、塩麹で味付けするサラダのようなものです。はとむぎはむくみを取るぞなので、夏にむくむ私にはぴったりかなと。
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