お友達が台灣鐵道便當(台湾の駅弁)を再現していたので、真似してみました。
台湾もしばらく行けそうもないので、せめて気分だけでも。
入れたもの
- 角煮 五香粉を効かせました
- 角煮と一緒に煮卵
- 小松菜炒め
- キャベツ 台湾のお弁当には必ず入っています
- 肉そぼろ
全部ご飯にのせるのが台湾流ですね。
詰めかたが意外と難しいことがわかりました。
雑多なようでいて、完成された美しさなんですね。
それにしても、弁当箱を取り出したのは２ヶ月半くらいじゃないかしら。
息子のお弁当ももう何カ月も作ってません。皆さんも同じですよね。
こちらは本家・台湾のお弁当です。
上から排骨便當・素食便當 ・八角排骨便當。
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