美しいフルーツタルト

上司のいただきものがあまりにも美しかったのです。

フルール・ド・エテ(マンゴー)

花びらのようなマンゴーにマスカットとラズベリーがあしらわれ、下はさっぱりとしたカスタードクリームと生クリームがサクサクのタルトにのっています。いわゆるフルーツのタルトですが、これはもうぜんぜん別世界です！

ナイフを入れるのも、食べるのさえも躊躇してしまうほどの美しさでしたが、見た目だけではなく食べてもなおうっとりと、、

(躊躇する以前に切るのが大変でしたが。笑　でも私はこういうの切るの得意なんです)

予約困難の大人気店で、いまおしゃれな人の手土産といったらこれなのだそうです。ひぇー！　素敵な体験をさせてもらいました。