おかひじき肉巻きと里芋団子弁当

エブリデイ・ヒズ弁当

パルシステムから届いたおかひじきの袋に載っていたものを作ってみました。塩茹でしたおかひじきを豚肉で巻いて、塩胡椒で焼くだけです。

里芋団子は、蒸してつぶした里芋に、ゆでたはとむぎとれんこんとまいたけのみじん切りと片栗粉を混ぜて、揚げ焼きにしたものです。みりんとしょうゆで甘辛にしました。

ほかは、にんじんしりしり、白菜とりんごのサラダ。

はとむぎは奈良のそれいゆはとむぎから取り寄せています。

それいゆはとむぎ おいしく健康。
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