モンブラン2025.12.13

おやつ

モンブランのご報告です

池袋東武で開催中の、芋・栗・あんこフェスで購入した、高知のモンブランです

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台がスポンジでもメレンゲでもなく、生クリームのみです 栗ペーストがそうめんくらいに細くて、繊細な舌触りでした

割るとこんな感じです 生クリーム直球勝負 渋皮煮が秀逸でした

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