釜揚げちりめんを食べる

同僚が故郷から取り寄せているという「釜揚げちりめん」を分けてけれました。これ、関東いう「釜揚げしらす」ですよね、高知ではこの状態もちりめんって言うんですね。

袋を伸ばしてみます。

この時期だけのお楽しみで、小さなタコやエビが混じっているのだそうです。どれどれと探してみると、いますいます！　かわいい。しらすじゃない魚は、「のれそれ」だとか。

そのままなにも合わせずそれだけ堪能してくだされ、とのことでしたので、まずはそのまま。うわー美味しい、ふわふわです。タコもまたいいアクセント。

とはいえ、大根おろしともあわせたいし、ごはんにものっけたい！　というわけで、いろいろアレンジして楽しみました。